Với dự án “Đỏ Vàng Cà Chua từ Châu Âu”, người Đan Mạch có thể thưởng thức một loại đồ uống mang tính biểu tượng: Bloody Mary phiên bản mới.

(SeaPRwire) –   Loại cocktail sảng khoái nhất hiện có, được phục vụ ở đây với tên gọi Bloody Massimo nhờ phiên bản mới do đầu bếp Massimo Riccioli, chủ nhà hàng Trattoria La Rosetta tại Rome, tạo ra.

NAPLES, Ý, 14/12/2024 — Nước ép cà chua, vodka, gia vị, và một cái tên “đẫm máu” huyền thoại: Bloody Mary được phục vụ trong phiên bản tái hiện này bởi dự án “Cà chua vàng đỏ từ châu Âu”, do ANICAV (Hiệp hội công nghiệp rau quả đóng hộp Ý) thúc đẩy. Dự án quốc tế này, được Liên minh Châu Âu đồng tài trợ, nhằm thúc đẩy xuất khẩu và tiêu thụ cà chua hữu cơ đóng hộp của Ý sang Đan Mạch, giới thiệu “Bloody Massimo”, lấy cảm hứng từ một trong những loại đồ uống mang tính biểu tượng và “đẫm máu” nhất, nằm trong danh sách chính thức các loại cocktail có cồn quốc tế của Hiệp hội Bartender Quốc tế.

Lịch sử của Blood Mary. Nguồn gốc của nó bắt đầu từ những năm 1900, khi theo một số người, Fernand Petiot, bartender của quán bar Harry’s Bar huyền thoại ở Paris, đã lấy cảm hứng từ Ernest Hemingway, một trong nhiều người Mỹ thường xuyên lui tới quán bar. Công thức đầu tiên rất đơn giản nhưng khéo léo: nửa vodka, nửa nước ép cà chua và gia vị. Petiot đã hoàn thiện nó ở New York, tại quầy bar của khách sạn St. Regis, làm cho nó cay hơn nữa. Năm 1939, cocktail này trở nên nổi tiếng, nhờ Lucius Beebe, người đã ca ngợi thức uống mới này trong chuyên mục tin đồn của ông trên tờ New York Herald Tribune.

Petiot khẳng định lại rằng ông đã phát triển công thức này từ năm 1934: 6 cl vodka, 6 cl nước ép cà chua, nước xốt Worcestershire, nước xốt mù tạt, sau này được thay thế bằng Tabasco, muối, tiêu đen, ớt cayenne, một chút nước chanh và đá nghiền. Và nguồn gốc của tên gọi của nó là gì? Một giả thuyết cho rằng nó xuất phát từ một người hâm mộ nổi tiếng: ngôi sao Hollywood Mary Pickford, người đã có một loại đồ uống màu đỏ mang tên mình, sau đó bị “phản bội” với Bloody Mary. Một giả thuyết khác cho rằng đó là để tưởng nhớ Mary I, Nữ hoàng Anh, được mệnh danh là Bloody Mary vì nắm đấm sắt mà bà đã cố gắng khôi phục Công giáo ở nước Anh Tin Lành, bằng cách hành quyết những kẻ phản bội vương quốc.

Bây giờ, hãy đến quầy bar để thưởng thức phiên bản này, do dự án Cà chua vàng đỏ từ châu Âu cung cấp: “Bloody Massimo”.

Link:

Để biết thêm công thức:  

Theo dõi chúng tôi trên:
Facebook: 
Instagram:
YouTube:  

Ảnh – 

Logo – 

Logo – 

“`