Mellia™ Brazzein của Bestzyme Nhận Thư “Không Thắc Mắc” Từ FDA, Mang Giải Pháp Giảm Đường Sáng Tạo Đến Thị Trường Toàn Cầu

(SeaPRwire) –   PISCATAWAY, N.J., Ngày 26 tháng 4 năm 2025 — Bestzyme vui mừng thông báo rằng sản phẩm chủ lực Mellia Brazzein, đã chính thức nhận được thư “Không có câu hỏi” từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) liên quan đến trạng thái GRAS (Được Công nhận Chung là An toàn). Chỉ định GRAS công nhận nó là chất tạo ngọt đa năng cho nhiều ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.

Cột mốc này diễn ra sau chứng nhận Self-GRAS thành công được hoàn thành vào đầu tháng 7 năm 2024. Nó đánh dấu sự chấp thuận chính thức của FDA đối với Mellia Brazzein, khẳng định sự an toàn và tuân thủ quy định của sản phẩm. Với sự chấp thuận GRAS này, Bestzyme đã nhận được sự công nhận quốc tế cho bước đột phá sáng tạo của mình trong ngành chất tạo ngọt tự nhiên.

Brazzein là một protein ngọt tự nhiên có trong quả của cây Oubli ở Tây Phi (Pentadiplandra brazzeana Baillon). Giờ đây, Bestzyme đã cho phép sản xuất bền vững và quy mô công nghiệp thông qua quá trình lên men chính xác.

Mellia Brazzein có vị ngọt tinh khiết, độ ngọt cao và chức năng điều chỉnh hương vị. Là một chất tạo ngọt chất lượng cao thế hệ tiếp theo, nó lý tưởng cho các giải pháp giảm đường trong nhiều ứng dụng, bao gồm đồ uống, sản phẩm từ sữa, bánh kẹo, sôcôla, thực phẩm bổ sung sức khỏe và dịch vụ ăn uống.

Mellia Brazzein có cấu trúc phân tử của một protein và có thể được tiêu hóa nhanh chóng thành axit amin trong cơ thể con người, mà không làm tăng lượng đường trong máu hoặc phá vỡ hệ vi sinh vật đường ruột. Với sự nhấn mạnh ngày càng tăng vào lối sống có ý thức về sức khỏe, thị trường ngày càng đòi hỏi các giải pháp giảm đường. Mellia Brazzein đáp ứng nhu cầu này bằng cách cung cấp một chất tạo ngọt không calo, không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn ăn uống lành mạnh hơn.

Khi nhu cầu toàn cầu về giảm đường tiếp tục tăng lên, thị trường cho các thành phần giảm đường đang mở rộng nhanh chóng, được xúc tác bởi sự đổi mới công nghệ trong ngành công nghiệp thực phẩm. Phê duyệt theo quy định cho phép Mellia Brazzein của Bestzyme tự tin bước vào thị trường ngọt toàn cầu.

Nhìn về phía trước, Bestzyme coi Mellia Brazzein là một cột mốc quan trọng trong dòng sản phẩm protein chức năng mới của mình. Công ty cam kết thúc đẩy các giới hạn của sinh học, phát triển một danh mục sản phẩm giá trị cao mạnh mẽ và trao quyền cho người tiêu dùng toàn cầu những lựa chọn lành mạnh hơn, bền vững hơn. Bằng cách tận dụng các đổi mới dựa trên sinh học, họ đặt mục tiêu thúc đẩy các hoạt động sản xuất xanh và đóng góp vào việc xây dựng một tương lai bền vững hơn.

Về Bestzyme

Bestzyme, một công ty con của GenScript, chuyên về sản xuất sinh học, tập trung vào nghiên cứu, phát triển và công nghiệp hóa các enzyme, protein chức năng và nguyên liệu sinh dược phẩm. Bằng cách tận dụng nền tảng công nghệ sinh học tổng hợp độc quyền của mình, Bestzyme đã thiết lập một hệ thống toàn diện bao gồm thiết kế phân tử, kỹ thuật chủng và mở rộng quy trình. Công ty đã phát triển thành công hàng tá sản phẩm hiệu suất cao, được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực như thực phẩm và dinh dưỡng, dinh dưỡng và sức khỏe động vật, chăm sóc gia đình, dược phẩm và sản xuất xanh. Được thúc đẩy bởi sự đổi mới công nghệ, Bestzyme cam kết tạo ra các giải pháp sản phẩm hiệu quả, lành mạnh và thân thiện với môi trường, hỗ trợ sự phát triển bền vững của ngành.

Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập:

Liên hệ sản phẩm:
Iris Jiang
Giám đốc BD cấp cao
Email:

NGUỒN GenScript Biotech Corporation